吃1碗破表！10泡麵「鈉含量排行」－thesteasntvu的部落格

記者洪玲明／臺北報導

泡麵，便利摒擋又有飽足感，成為很多民眾的宵夜良品，但熱量也不克不及小覷。特別現今泡麵選擇多元，日韓泡麵更是很多消費者的心頭好，臺灣也陸續引進多種口味，營養師高敏敏就針對10款海外泡麵闡明熱量、鈉含量、碳水化合物、卵白質、脂肪，一款受大眾愛好的海鮮炒烏龍麵榮登冠軍。

▲泡麵是不少民眾的宵夜良品，但熱量也不克不及小覷。（示意圖／記者洪玲明拍攝）

營養師高敏敏在其臉書專頁分享「10大熱點海外泡麵」熱量排行，一款香辣海鮮炒烏龍麵熱量竟然有623大卡、油脂快要25g，直接超過一天可吃的1／3熱量跟快要一半脂肪。高敏敏诠釋這是以平均一天約攝取1500大卡來講，脂肪攝取上限是50g。她表示萬萬別以為烏龍麵熱量不高，除熱量以外，鈉含量才是可怕的大魔王。

▲營養師高敏敏分享10款海外泡麵熱量及鈉含量。（圖／營養師高敏敏授權供應）

▲營養師高敏敏常在臉書分享健康常識。（圖／營養師高敏敏授權供應）

衛福部建議，成人天天攝取鈉含量應該小於2400毫克（等於6克鹽），而有高血壓疾病的人更是要削減到1200毫克，就營養師清算的海外泡麵來講，10項裡就有8項鈉含量都超過1000mg，乃至還有超過2000mg的，吃進這麼多鈉不但會水腫、口渴，營養師直呼腎都在吶喊SOS了！

別的「脂肪」是我們人體不行或缺的營養來源之一，但吃多了對身體味造成承當、肥胖。營養師高敏敏供給公式「每天所需大卡乘以20％除以9（大卡）」，讓民眾可估算一天可攝取的脂肪，以平均女性1500大卡為例，1500大卡乘以20％除以9＝33克脂肪，泡麵一份的脂肪約10幾、20幾克，她說其實是高得嚇人啊。營養師提醒，泡麵因為十分便利又快速受大眾喜愛，但要記得不要太常吃，或是調味包減半、加點蔬菜跟雞蛋，健康才不會出狀況。

◆十大熱點海外泡麵

1.韓國農心浣熊香辣海鮮炒烏龍麵
熱量623Kcal
鈉含量1273mg
碳水88.6g
蛋白質11.6g
脂肪24.7g

2.韓國安城湯麵
熱量531Kcal
鈉含量2331mg
碳水82.5g
卵白質10g
脂肪17.9g

3.韓國不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵
熱量485Kcal
鈉含量1790mg
碳水65g
蛋白質9g
脂肪21g

4.印尼營多炒麵
熱量403Kcal
鈉含量961mg
碳水56.3g
蛋白質8.1g
脂肪16.71g

5.馬來西亞MAMEE金廚咖哩叻沙風味麵
熱量348Kcal
鈉含量1430mg
碳水51g
卵白質9g
脂肪12g

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